楚家剔骨分割刀,吹毛断发特快刀,楚家刀特殊用途刀K5怎么样?

不过,很多小伙伴对刀具的了解是很少的,尤其是对于一些不了解烹饪的朋友们来说,可能仅仅知道一把菜刀,其实,厨房用具的刀具是有很多种的,不同类型的刀具其作用也是不一样的,就比如说剔骨分割肉的时候,就需要使用专用的小尖刀。

楚家剔骨分割刀,吹毛断发特快刀

古人云:工欲善其事,必先利其器。要想剔骨分割肉类,平时的菜刀就不管用了,必须使用专用的小尖刀,才能达到分割的效果。而在众多道具中,首选就是可以吹毛断发的楚家刀中的特快刀。

楚家剔骨分割刀,吹毛断发特快刀

百年历史,五代传承

说到楚家刀很多人并不陌生,它始于民国初年,创始人楚氏清当时是为四川官府锻造军刀的,距今已经有百年的历史了,经过五代将冷兵器铸造文化精髓传承至今。今天的楚家刀第五代传人楚华更是将家族传统锻刀工艺与现代化制刀技术相结合,使刀具更具有硬度高、韧性强、锋利耐用等特点。

楚家剔骨分割刀,吹毛断发特快刀

匠心之作,剔骨分割刀

楚家刀之所以能经久不衰、传承百年,都是因为传承人在继承的过程中不断与时俱进!这款刀是将百年传统锻刀工艺进行创新,是真正的匠心之作。它采用轨道钢不锈钢刀身,非常锋利且不容易生锈,刃口锋利的同时不卷刃不崩口。实木手柄,握感非常舒适,切菜切肉锐不可当。

楚家剔骨分割刀,吹毛断发特快刀

更多细节

对于剔骨分割刀来说,关键就是锋利。刀身采用的不锈钢轨道钢材料,通过淬火、回火等多道工序进行热处理,增加了刀的韧性、硬度、强度和可塑性,使刀具不易生锈、锋利持久度也更好。整把通过手工锻打,精磨刀面,制作出了背后口薄,一体成型的好刀。

楚家剔骨分割刀,吹毛断发特快刀

总结

楚家刀这款剔骨分割刀整体外形设计非常美观,做工十分精细。它既拥有机制刀的颜值,又拥有手工锻造刀的坚韧,不愧是百年传承的匠心之作。另外,它作为专用的剔骨刀非常锋利,无论是剔骨还是割肉都能轻松应对,性价比超高,是家用、屠宰专用的不二之选!

楚家剔骨分割刀,吹毛断发特快刀